Son de blé bio – Un trésor de fibres.

Notre son de blé est issu du travail artisanal de transformation de notre propre blé cultivé à la ferme, dans le respect du sol et de la biodiversité. A chaque étape, de la culture à la mouture, nous préservons la richesse du grain pour obtenir un son pur, sans additif, non raffiné. C’est un produit brut, sincère, qui reflète notre démarche paysanne et notre engagement pour une alimentation plus naturelle et plus saine.

Un concentré de fibres et de vitalité.

Le son de blé est une véritable bombe nutritionnelle : il contient jusqu’à 45% de fibres, ce qui en fait un allié précieux pour le transit intestinal et la satiété. Il est également riche en magnésium, en phosphore, en fer, en zinc, et en vitamines B. Intégré à l’alimentation quotidienne, il aide à rééquilibrer naturellement l’organisme et favorise une digestion plus fluide, tout en soutenant l’énergie globale.

Un trésor oublié de nos cuisines.

Longtemps relégué au second plan, le son de blé mérite de retrouver sa place dans nos cuisines.

• saupoudré dans un yaourt, un smoothie,
• à rajouter dans les pâtes à crêpes, pâte sablée…
• pour absorber le jus de vos tartes aux fruits et vos tomates / courgettes farcies

Il ajoute du croquant, de la consistance et surtout de la richesse nutritionnelle. Parfait aussi pour enrichir les recettes végétariennes ou les plats pauvres en fibres.

Astuces de préparation et Conservation.

Commencez par 1 cuillère à soupe quelques fois par semaine. Puis jusqu’à 1-2 cuillère à soupe par jour pour habituer votre système digestif. Le son de blé se conserve plusieurs mois dans un bocal hermétique, à l’abri du l’humidité.

Sachet kraft de 250g.

Une habitude simple à adopter et à garder.

Le son de blé bio de notre ferme n’est pas un produit “santé” au goût fade : c’est un ingrédient naturel, polyvalent qui vous veut du bien à votre corp et à vos recettes. Une fois adopté, il s’invite chaque jour à votre table. Car il est simple, efficace. Le genre de petit changement qui fait une grande différence.