Blé à consommer bio – Un grain d’exception cultivé avec passion.

Notre blé à consommer est cultivé sur nos terres vivantes, en plein cœur d’une ferme à taille humaine où diversité et respect du sol sont les maîtres mots. Pas de chimie, pas de raccourci. Seulement la patience, des réflexions sur l’écosystème, des rotations culturales intelligents, et beaucoup d’amour du métier. Le résultat ? Un grain savoureux, riche, et authentique, issu d’un écosystème cohérent et durable.

Un concentré de bienfaits nutritionnels.

Trop souvent ignoré, le blé entier est pourtant une pépite pour la santé ! Riche en fibres, en protéines végétales, en magnésium, en fer et en vitamines du groupe B, il soutient la digestion, l’énergie, la satiété et même le moral. Il est aussi excellent allié pour végétaliser votre alimentation, sans compromis sur le goût ni la nutrition.

Un trésor oublié de nos cuisines.

Le blé à consommer est encore rare dans nos assiettes, et c’est bien dommage ! Il offre pourtant une texture fondante et légèrement croquante, au goût de noisette délicat. Il s’adapte à toutes vos envies. C’est le Grain des curieux, des gourmets, des créatifs :

• en salade tiède ou froide
• en risotto rustique,
• en poêlée de légumes
• en soupe d’hiver
• en galettes végétales

Astuces de préparation et Conservation.

Pour un blé parfaitement tendre, faites le tremper une nuit dans l’eau froide, puis cuisez le 30-45 minutes dans de l’eau bouillante. Il se conserve ensuite 4-5 jours au réfrigérateur dans un récipient fermé.

Astuces et gain de temps : préparez en une grande quantité et intégrez le au fil de la semaine à vos repas. Il accompagne à merveille une poêlée de légumes, un œuf mollet ou un reste de viande de veau de lait bio.

Sachet kraft de 500g.

Goutez le une fois… et vous y reviendrez.

Ce blé bio n’est pas un simple produit brut : c’est un morceau de notre ferme, un hommage à la terre et à la cuisine. Goûtez le une fois, vous comprendrez. Et surtout, vous y reviendrez. Car il est bon. Pour vous. Pour vos proches. Pour la planète.